
アボカドのフライ
材料(2人分)
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アボカド2個
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揚げ油適量
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レモン汁、カレー粉各適量(お好みで)
(a)
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塩、こしょう各小さじ1/4
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薄力粉大さじ1
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かたくり粉小さじ2
作り方
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バットに(a)を入れて混ぜる。
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アボカドは種をとって皮をむき、ひと口大に切って(1)に入れ、全体にまぶす。
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フライパンに油を1cm深さに入れて190度で3分ほど、カリッとなるまで揚げる。器に盛り、お好みでレモン汁、カレー粉につけていただく。

かためのアボカドにオススメ
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