
スペアリブ炊き込みご飯
材料(4人分)
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米3合
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スペアリブ8本(500g)
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コーン缶1缶(200g)
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蒸しサラダ豆1袋
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にんにく1片
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しょうゆ大さじ2
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八角1個
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塩小さじ1
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こしょう少々
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サラダ油大さじ1
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小ねぎ適量
作り方
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スペアリブはフォークで穴を数か所あけ、塩、こしょうをすりこむ。米は洗って水気を切り、炊飯器に入れて3合分の水加減をする。
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にんにくは薄切りにする。フライパンにサラダ油とにんにくを加えて火にかける。香りが立ったら(1)のスペアリブを入れ、表面にこんがりと色が付くまで焼く。
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(1)の炊飯器に汁を切ったコーンと蒸しサラダ豆を加え、その上に(2)のスペアリブを並べる。しょうゆをまわしかけ、八角をのせて炊く。器に盛り付けて小ねぎを散らす。

炊飯器で作るボリュームたっぷりメニュー
コメント
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1:
いつまでも見られる状態で有難いです。ありがとうございました