ミニトマトはへたをとり、フォークで穴を数ヶ所あけて半分に切る。アボカドは種をとって皮をむき、ひと口大に切る。

フライパンにバターとにんにくを加えて中火にかけ、（１）を炒める。しょうゆをまわしかけ、サッとからめる。