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定番!豆腐とわかめのみそ汁

定番!豆腐とわかめのみそ汁

カロリー
107kcal
塩分
2.4g
調理時間
約5分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年04月号掲載

材料(1人分)

  • 木綿豆腐
    200g
  • カットわかめ
    小さじ2
  • 400ml
  • 顆粒だしの素
    小さじ1
  • みそ
    小さじ4

作り方

  1. 鍋に水、顆粒だしの素を入れて中火にかける。

  2. 沸騰したら、手でひと口大にちぎった木綿豆腐、カットわかめを入れる。

  3. 再び煮立ったら一度火を止める。お玉などにみそをのせ、少しずつ溶かしながら加える。火にかけ、沸騰する直前で火を止める。

ポイント
みそを入れたら煮立たせないようにすると、香りや風味がよくなります。

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