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ストックしとけばいつでも牛丼

ストックしとけばいつでも牛丼

カロリー
816kcal
塩分
1.7g
調理時間
約5分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2018年04月号掲載

材料(4人分)

  • 牛肉 (切り落とし)
    500g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 卵黄
    適量
  • 紅しょうが
    適量
  • 小ねぎ (小口切り)
    適量
  • 温かいご飯
    4人分
(a)
  • 大さじ3
  • 砂糖
    大さじ2
  • みりん
    大さじ2
  • しょうゆ
    大さじ2

作り方

  1. 玉ねぎは皮をむいて1cm幅に切る。牛肉と一緒にポリ袋に入れ、(a)を加えてもみこむ。平らにして4つに割れるように筋を入れ、冷凍庫に保存する。

  2. 食べたい量を割って耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで割ったもの1つあたり4分加熱する。よく混ぜて温かいご飯に盛り付け、卵黄、紅しょうが、小ねぎをトッピングする。

ポイント
下味冷凍肉を用意・小ねぎも冷凍使用で簡単