春野菜のパクパク天
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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新じゃがいも大１個
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新玉ねぎ (または中１個)小２個
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スナップエンドウ８本
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トマト１個
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天ぷら粉適量
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揚げ油適量
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ポン酢適量
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塩適量
(a)
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天ぷら粉１００ｇ
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マヨネーズ大さじ２
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水１５０ｍｌ
作り方
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じゃがいもはよく洗い、皮付きのままくし形に切る。玉ねぎは皮をむいて輪切りにし、リング状にばらす。スナップエンドウは筋をとる。
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トマトはへたをとってくし形に切る。玉ねぎ以外は串に刺しておく。それぞれ天ぷら粉をまぶしておく。
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（ａ）を混ぜ合わせる。（１）と（２）をくぐらせて１７０度の揚げ油で揚げる。
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ポン酢や塩につけていただく。
春のおいしい野菜を薄い衣で揚げていただきます
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