甘夏羹（あまなつかん）
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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甘夏２個
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水３／４カップ
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粉寒天 (４ｇ)１袋
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グラニュー糖１５０ｇ
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蜂蜜大さじ２
作り方
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甘夏はふたにする上面を少し切り落とし、薄皮ごと実をとり出す。
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果肉は汁を搾って計量し、水を足して１と１／２カップにする。
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鍋に分量の水を入れて寒天をふり入れ、１０分おいてふやかす。火にかけて、煮たったら火を弱めて寒天を完全に溶かし、グラニュー糖、蜂蜜の順に加えて溶かす。
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（３）に（２）を加えて混ぜ、甘夏カップに流し入れて、冷やし固める。
甘夏果汁を甘夏カップに贅沢に固めて。
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