うなぎとチーズのちらし寿司
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４～６人）
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すし飯３合分（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「だし入りすし酢」）
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うなぎの蒲焼１尾
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モッツアレラチーズ１袋
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グリーンアスパラガス２束
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新しょうが甘酢漬け適量（市販）
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厚焼き玉子適量（市販）
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刻みのり適量
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塩適量
作り方
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うなぎは余分なタレをペーパータオルで軽く拭きとり、縦半分の横１ｃｍ幅に切る。
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アスパラは根元のかたい部分を除いて１ｃｍ幅に切り、塩ゆでにする。厚焼き卵とチーズは１ｃｍ角に切る。しょうがは細かく切る。
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ボウルにすし飯、アスパラ、しょうがを入れて混ぜる。
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器に（３）を盛り、厚焼き卵、チーズ、うなぎをのせ、刻みのりを散らす。※すし飯は、すし酢を使う場合はご飯をかために炊き、粉末の酢を使う場合はご飯を普通に炊きます。
うなぎの蒲焼き1尾を有効に使い、見た目も味も大満足のひと皿に。チーズとの相性も抜群です。
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