たら白子の天ぷら
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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たらの白子１６０ｇ
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はんぺん１／２枚
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大葉１６枚
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天ぷら粉１００ｇ
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ポン酢しょうゆ適量（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ 国産ゆず果汁ぽん酢）
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刻みわさび適量（チューブ）
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塩少々
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揚げ油適量
作り方
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たらの白子は塩水で洗い、塩を加えた湯で１～２分茹でる。水気を切り、ひと口大に切る。はんぺんは細かく切り、たらの白子と混ぜ合わせる。
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天ぷら粉は表示どおりに水でとく。
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（１）を１６等分にして大葉で包み、（２）にくぐらせ、１６５度に熱した揚げ油で３分ほど揚げる。
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器に盛り、ポン酢しょうゆや刻みわさびを添える。
白子にはんぺんを混ぜるから軽～い揚げ上がり。ポン酢しょうゆと刻みわさびを添えて。
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