ほたてとかぼちゃのマヨネーズ焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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ボイルほたて８個
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かぼちゃ２００ｇ
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ブロッコリー１株
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マヨネーズ適量（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ マヨネーズ）
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バター大さじ１
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サラダ油大さじ１
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塩少々
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こしょう少々
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水大さじ２
作り方
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ほたては水気を拭く。かぼちゃは種とわたをとり、４ｃｍ長さの薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて薄切りにする。
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フライパンにバターとサラダ油を中火で熱し、ブロッコリー、かぼちゃを入れて塩とこしょう、水をふる。ほたてを加え、ふたをして弱火で５分蒸す。
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耐熱容器にサラダ油を薄く塗り、（２）を盛ってマヨネーズをかける。オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
マヨネーズの香ばしい焼き目がほたてと野菜の甘みを引き立てます。
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