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ほたてとかぼちゃのマヨネーズ焼き

ほたてとかぼちゃのマヨネーズ焼き

カロリー
171kcal
塩分
0.9g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2017年01月号掲載

材料(4人)

  • ボイルほたて
    8個
  • かぼちゃ
    200g
  • ブロッコリー
    1株
  • マヨネーズ
    適量
    (Yes! YAOKO マヨネーズ)
  • バター
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • 大さじ2

作り方

  1. ほたては水気を拭く。かぼちゃは種とわたをとり、4cm長さの薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて薄切りにする。

  2. フライパンにバターとサラダ油を中火で熱し、ブロッコリー、かぼちゃを入れて塩とこしょう、水をふる。ほたてを加え、ふたをして弱火で5分蒸す。

  3. 耐熱容器にサラダ油を薄く塗り、(2)を盛ってマヨネーズをかける。オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

ポイント
マヨネーズの香ばしい焼き目がほたてと野菜の甘みを引き立てます。