ほたるいかと春野菜の辛子酢みそあえ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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ほたるいか１５０ｇ
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ゆでたけのこ１／２袋（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ 有機たけのこ）
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スナックエンドウ８本
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グリーンアスパラガス２本
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生わかめ１００ｇ
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刺身こんにゃく１袋
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辛子酢みそ（市販）適量
作り方
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スナックエンドウは筋をとり、アスパラは食べやすく切って、下茹でする。たけのことわかめは食べやすく切る。
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器に（１）、刺身こんにゃく、ほたるいかを盛り合わせ、辛子酢みそをかける。
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※辛子酢みそを手作りするなら、みそと砂糖各大さじ４、酢大さじ３、とき辛子小さじ１を合わせます。
和食ならではの春の味覚づくし。調理は野菜を茹でるだけだからラクチン♪
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