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あじの中華風サラダ

あじの中華風サラダ

カロリー
83kcal
塩分
1.4g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2017年05月号掲載

材料(4人)

  • あじ
    2尾
  • トマト
    1個
  • きゅうり
    1本
  • いりごま(白)
    適量
    (Yes! YAOKO いりごま白)
(a)
  • しょうゆ
    大さじ2
  • 大さじ2
  • ごま油
    小さじ2
  • 少々~小さじ1

作り方

  1. あじは三枚におろして皮と小骨をとり、5mm幅くらいに切る。

  2. トマトは乱切りにし、きゅうりは細く切る。

  3. (a)はよく混ぜてドレッシングを作る。

  4. 器に(1)]と(2)を盛り合わせ、(3)を回しかけ、ごまをふる。

ポイント
あじはあまり細かくたたきすぎると粘りがでてしまうので、5mm角くらいがちょうどいいですよ。