揚げギョーザの甘酢あんかけ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人）
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ギョーザ１２個（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ こってりジューシー餃子）
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ピーマン２個
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パプリカ（赤）１／４個
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パプリカ（黄）１／４個
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長ねぎ１０ｃｍ
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生しいたけ２枚
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揚げ油適量
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かたくり粉大さじ１
(a)
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しょうゆ大さじ２
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酒大さじ２
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砂糖大さじ２
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酢大さじ１弱
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鶏ガラスープの素小さじ１／２
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塩小さじ１／４
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湯１カップ
作り方
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ピーマンとパプリカはへたと種をとって縦に細く切り、ねぎは斜め薄切りにする。しいたけは石づきをとって薄切りにする。
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ギョーザは１７０度に熱した揚げ油で色よく揚げる。
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鍋に（ａ）を混ぜ合わせ、強火にかける。煮たったら（１）を加え、弱火で３分ほど煮る。
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かたくり粉１を水でとき、（３）に回し入れてトロミをつける。
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器に（２）を盛り、（４）をかける。
ギョーザをいつもと違う味に。こんがり揚げ、野菜たっぷりのあんをかけて熱々を！
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