
華やかサーモンサラダ
材料(4人)
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オニオンサラダ1パック(Yes! YAOKO「オニオンサラダ」)
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サーモン(さく)150g
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クリームチーズ50g
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緑豆はるさめ20g
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レモン少々
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クルトン適量
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お好みのドレッシング適量
作り方
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サーモンは薄くそぎ切りにしてバラの花のように巻き、真ん中に小さい角切りにしたクリームチーズをのせる。
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はるさめはゆでて水気を切る。レモンは薄いくし形に切る。
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器に「オニオンサラダ」を敷き、はるさめをくるりと巻いて盛り、(1)をのせる。クルトンを散らしてレモンを添え、ドレッシングをかけていただく。

さっと用意できて見た目はごちそう♪野菜はサーモンに合う玉ねぎ入りが◎。
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