野菜と巻き巻きプルコギ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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牛肉４００ｇ（切り落としまたは焼き肉用）
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にんにく１片
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しょうが１かけ
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玉ねぎ１個
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はるさめ５０ｇ
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きゅうり１本
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にんじん１／２本
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サニーレタス適量
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サラダ油大さじ１
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水１カップ
(a)
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すき焼きのタレ大さじ４
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すり白ごま大さじ１
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一味唐辛子小さじ１／２
作り方
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牛肉は大きければ食べやすく切る。にんにくとしょうがはすりおろして（ａ）と混ぜ、牛肉を漬けて５分ほどおく。
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玉ねぎは縦半分に切り、繊維に直角に１ｃｍ幅に切る。はるさめは食べやすい長さに切る。
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きゅうりとにんじんは千切り、サニーレタスはちぎる。
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サラダ油で玉ねぎを炒める。（１）を漬け汁ごと加えて炒め、肉の色が変わったらはるさめと水を加え、混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
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器に（４）と（３）を盛り合わせる。サニーレタスにプルコギと野菜をのせ、巻いていただく。
「すき焼きのタレ」で手軽に作る韓国風すき焼きです。生野菜と一緒にサニーレタスで巻いていただきます！
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