
牛しゃぶ手巻きずし
材料(4人)
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牛肉(冷しゃぶ用)300g
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にんじん1/3本
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きゅうり1本
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レタス4枚
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貝割れ菜1パック
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白菜キムチ適量
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焼きのり適量
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すし飯適量
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ごまダレ適量
作り方
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牛肉は湯にサッとくぐらせ、ざるに上げる。
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にんじんときゅうりは千切り、レタスはちぎる。貝割れ菜は根を切る。
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器に(1)・(2)・キムチ・のり・すし飯を盛り合わせる。
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のりにレタス・すし飯をのせて好みの具を巻き、ごまダレをつけていただく。
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