黒酢焼きうどん
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人）
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うどん（冷凍）２玉
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豚バラ肉１５０ｇ（薄切り）
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パプリカ（赤）１／２個
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にら１／３束
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豆もやし１／２袋
(a)
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黒酢大さじ１と１／２
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ウスターソース大さじ１
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しょうゆ大さじ１／２
作り方
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うどんは表示に従って解凍する。
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豚肉は４ｃｍ長さ、パプリカは薄切り、にらは３ｃｍ長さに切る。
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フライパンに油をひかずに豚肉を並べ、中火にかける。焼き色がつくまで２～３分、上下を返して１～２分焼き、余分な脂を拭く。
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（３）に豆もやしを加えて１分炒め、パプリカを加えて軽く炒め合わせる。（１）を加えて強めの中火で１分炒め、（ａ）を合わせて回し入れ、にらを加えてしんなりしたら火を止める。
黒酢で味が締まり、まろやかでコクのある風味に！スタミナ素材の豚肉も入って疲れが吹き飛ぶおいしさです。
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