野菜たっぷりかつおのづけ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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かつお３００ｇ
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玉ねぎ１個
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にんじん１／２本
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ピーマン２個
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しょうが１かけ
(a)
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しょうゆ大さじ４
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みりん大さじ２
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砂糖小さじ１
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酢大さじ１
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赤唐辛子少々（小口切り）
作り方
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玉ねぎは薄切り、にんじんとピーマンはせん切りにする。
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しょうがはすりおろし、バットなどに（ａ）と合わせて混ぜる。
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かつおはそぎ切りにして（２）に漬け、上に（１）を広げてのせ、１０分おく。全体を混ぜ、野菜がしんなりするまでなじませる。
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