チキンとセロリのタルティーヌ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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バゲット１本
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バター大さじ２
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練り辛子小さじ１
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鶏むね肉１枚
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セロリ１本
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塩少々
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ゆで卵２個
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ブラックオリーブ４粒
(a)
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塩小さじ１／２
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こしょう適量
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酒大さじ２
(b)
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粒マスタード大さじ１と１／３
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マヨネーズ大さじ４
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蜂蜜小さじ２
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塩適量
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こしょう適量
作り方
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バゲットは縦横半分に切り、バターと練り辛子を混ぜて塗る。
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鶏むね肉は皮を除いて耐熱容器に入れ、（ａ）をまぶす。ラップをして電子レンジで５～６分加熱し、細く裂く。
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セロリはせん切り、葉はざく切りにして塩をまぶし、水気を絞る。
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（２）と（３）を、（ｂ）であえる。
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ゆで卵は４つ割り、ブラックオリーブは輪切りにする。
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（１）に（４）・（５）をのせる。
タルティーヌはフランス式バゲットのオープンサンド。たっぷりの具をのせて、ダイナミックに頬張りましょう。
コメント
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1：
冊子でもらってから10年以上作って食べている家族みんなお気に入りのレシピです。でバケットなどに乗せて食べています♥️