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グリンピースのポタージュ風

グリンピースのポタージュ風

カロリー
200kcal
塩分
1.6g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年05月号掲載

材料(4人)

  • グリンピース
    正味200g
  • 玉ねぎ
    1個
  • じゃがいも
    1個
  • バター
    大さじ2
  • 2カップ
  • スープの素
    小さじ1/2
  • 牛乳
    2カップ
  • 小さじ1弱
  • こしょう
    少々

作り方

  1. グリンピースは塩水に15分漬ける。

  2. 玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもはいちょう切りにして水にさらす。

  3. バターを熱して玉ねぎを炒め、水気をきった(1)とじゃがいもを加えて炒め合わせる。水とスープの素を加えて15分煮る。

  4. (3)をフォークで粗くつぶし、牛乳を加えてひと煮たちさせ、塩・こしょうで調味する。

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