豚肉とクレソン、ナッツの混ぜご飯
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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オリーブ油大さじ３（大さじ１＋大さじ２）
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豚肉（こま切れ）３００ｇ
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ミックスナッツ５０ｇ
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クレソン１束
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温かいご飯４人分
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塩少々
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こしょう少々
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卵４個
(a)
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しょうゆ大さじ１と１／２
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酒大さじ１
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みりん大さじ１
作り方
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フライパンにオリーブ油（大さじ１）を熱し、豚肉を中火で３分炒める。脂を拭き、（ａ）で調味する。
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ミックスナッツは粗く刻み、クレソンはざく切りにする。
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温かいご飯に（１）を汁ごと混ぜ、（２）も混ぜる。塩とこしょうで味を調え、器に盛る。
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卵は溶きほぐし、オリーブ油（大さじ２）でスクランブルエッグを作り、（３）にのせる。
豚肉は中火にかけ、余分な脂を出すようにチリチリになるまでじっくり炒めます。
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