マヨ入りあじのなめろう
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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あじ（刺身用）４～５尾
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長ねぎ１／２本
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しょうが１かけ
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大葉１０枚
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みそ大さじ２
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マヨネーズ大さじ１
作り方
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あじは三枚におろして骨と皮を除き、細く切って包丁でたたく。
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ねぎとしょうがはみじん切り、大葉は６枚をせん切りにする。
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（１）に（２）を混ぜてみそを加え、さらにたたく。マヨネーズを加えて混ぜる。
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器に残りの大葉を敷き、（３）を盛る。
あじを、みそや香味野菜とともにたたいた「なめろう」。マヨネーズを加えてマイルドな味わいに。
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