ほたてとキャベツの洋風辛子あえ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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ベビーほたて２００ｇ
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キャベツ１／４個
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玉ねぎ１／２個
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きゅうり１本
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かに風味かまぼこ小１パック
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塩適量
(a)
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マジックソルト小さじ１
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練り辛子小さじ１／２～１
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しょうゆ大さじ１／２
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オリーブ油大さじ３
作り方
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キャベツはざく切りにして、塩茹でし、冷水にさらして水気をよく絞る。
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玉ねぎ、きゅうりは薄切りにする。塩もみして５～１０分おき、水気をよく絞る。
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ボウルに（ａ）を混ぜ合わせ、ほたてを加えて和え、少しおいて味をなじませる。（１）、（２）、かに風味かまぼこも加えて混ぜる。
辛子のツンとした辛みと、マジックソルトの風味がアクセントです。
コメント
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1：
これ、美味しいから好きです！
ベビーホタテ無しでも箸休めの1品として良いです。