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鯛のカルパッチョ

鯛のカルパッチョ

カロリー
171kcal
塩分
1.3g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2014年04月号掲載

材料(4人)

  • 200g
    (刺身用)
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • トマト
    1個
  • ベビーリーフ
    1袋
(a)
  • ぽん酢しょうゆ
    大さじ2
  • オリーブ油
    大さじ2
  • 少々
  • こしょう
    少々

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。トマトは種を取り、1cm角に切る。

  2. ボウルに(a)を合わせ、(1)を加えて和え、なじませる。

  3. 鯛は薄いそぎ切りにする。

  4. 器に(3)を並べてベビーリーフをのせ、(2)をかける。

ポイント
ぽん酢風味のトマトソースで、いつものカルパッチョも新鮮な味わいに!