たっぷりしらすのチヂミ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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しらす干し１００ｇ
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にんじん６０ｇ
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長ねぎ６０ｇ
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卵１個
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ごま油適量
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ポン酢しょうゆお好みで
(a)
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かたくり粉２０ｇ
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小麦粉８０ｇ
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水大さじ５
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ごま油小さじ１
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白だし小さじ２
作り方
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にんじんはせん切り、ねぎは小口切りにする。
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ボウルに卵を割り入れ、（ａ）を加えてよく混ぜる。しらす干しと（１）も加えて混ぜる。
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フライパンにごま油を熱し、（２）を流し入れて両面をこんがりと焼く。
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（３）を食べやすく切って器に盛り、好みでポン酢しょうゆをつけていただく。
しらす干しのうま味たっぷり。市販のチヂミ粉を使うと、より手軽にできます。
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