白菜のコロコロサラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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白菜小１／４株
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じゃがいも１個
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にんにく２片
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桜えび４０ｇ
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オリーブオイル大さじ４
(a)
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塩、砂糖各小さじ１
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酢小さじ２
作り方
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白菜は２ｃｍ角に切る。じゃがいもは皮をむいて角切りにし、５００Ｗの電子レンジで３分加熱する。ボウルに合わせ、（ａ）をからめる。
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にんにくは薄切りにする。
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フライパンにオリーブオイル、（２）と桜えびを入れて火にかける。カリッとしてきたらとり出す。
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フライパンに残ったオイルを煙が出てくるまで加熱し、（１）にかけて混ぜ合わせる。器に盛り、（３）を散らす。
にんにくと桜えびの風味を移したオリーブオイルをアツアツに熱して、白菜にジュッとかけます。
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