ぶりのタンドリー焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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ぶり４切れ
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にんにく１片
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しょうが１片
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プレーンヨーグルト１カップ
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レタス１／４個
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レモン１／２個
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塩少々
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こしょう少々
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サラダ油大さじ１
(a)
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レモン汁大さじ１
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カレー粉大さじ１
作り方
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ぶりは塩とこしょうをする。
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にんにくとしょうがはすりおろし、ヨーグルト、（ａ）とポリ袋に入れて混ぜ合わせる。（１）を入れて漬け、口を縛って冷蔵庫に入れ、１時間置く。
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フライパンにサラダ油を熱し、汁気を拭いたぶりを入れて焦がさないように弱火で両面を焼く。
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器に盛り、千切りにしたレタスとくし切りにしたレモンを添える。
カレー風味のタレにつけたぶりを香ばしく焼きます。焼くときは焦げやすいので、注意しましょう
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