いかの香草パン粉焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２～３人）
-
するめいか小２はい
-
レモン適量
-
オリーブ油大さじ２
(a)
-
生パン粉１カップ
-
パセリ（みじん切り）大さじ４
-
にんにく小さじ１（みじん切り）
-
塩小さじ１／５
-
こしょう少々
作り方
-
いかは足とわたを抜いて軟骨を除き、洗って水気を拭く。胴は両面の皮に８ｍｍ幅に切り目を入れる。
-
足は下ごしらえし、洗って水気を拭く。
-
ボウルに（ａ）を合わせ、（１）と（２）にまぶす。
-
フライパンにオリーブ油を熱して（３）を入れ、フライ返しで押さえながら中火で４～５分焼く。返して同様に３～４分焼き、器に盛る。乱切りにしたレモンを添え、絞っていただく。
揚げずにフライ感覚の仕上がり！
コメント
もっとみる
