あじのなめろう
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２～３人）
-
あじ（刺身用）２尾
-
焼きのり３枚
-
小ねぎ（小口切り）少々
-
大葉８枚
-
ご飯適宜
(a)
-
ねぎ（粗みじん切り）３ｃｍ分
-
おろししょうが小さじ１／２
-
みそ大さじ１と１／２
作り方
-
あじは三枚におろし、腹骨と小骨を除いて皮をむく。
-
（１）を１ｃｍ幅に切って軽く叩き、（ａ）を加えて叩き混ぜる。
-
のりは４等分する。
-
器に（２）を盛って小ねぎを散らし、（３）、大葉、ご飯を添え、好みに包んでいただく。
皿までなめるほどおいしい漁師料理。子どもは手巻きご飯、パパは大葉巻きで！あじは頭のほうから皮を少しはがし、尾に向かって一気にはがします。
コメント
もっとみる
