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チャチャッと!酢鶏

チャチャッと!酢鶏

カロリー
249kcal
塩分
2.8g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年05月号掲載

材料(4人)

  • 竜田揚げ
    200g
    (市販)
  • しなやかな弾力ちくわ
    2本
    (Yes! YAOKO「しなやかな弾力ちくわ」)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • パプリカ
    1/2個
    (赤)
  • ヤングコーン
    6本
  • エビチリソースの素
    1箱
    (Yes! YAOKO「エビのチリソース炒め」)
  • サラダ油
    大さじ1
(a)
  • ポン酢しょうゆ
    大さじ2
  • 砂糖
    小さじ2
  • トマトケチャップ
    小さじ1

作り方

  1. 竜田揚げはオーブントースターまたは電子レンジで温める。

  2. ちくわは長さ半分に切り、縦に細く切る。玉ねぎとパプリカは薄切り、ヤングコーンは斜め半分に切る。

  3. フライパンにサラダ油を中火で熱して(2)を炒め、火が通ったら(1)を加えて炒め合わせる。エビチリソースの素と(a)を加えて調味する。

ポイント
できあいの竜田揚げと、ソースの素でお手軽おかず。ピリ辛味でご飯がすすみます。