変わりポテサラ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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じゃがいも大３個
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グリーンアスパラガス３本
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ベーコン２枚
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しば漬１／２袋（約６０ｇ・Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「しば漬」）
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ツナ１缶
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レタス、ミニトマト各適量
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塩、こしょう各適量
(a)
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マヨネーズ大さじ４～６
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ごま油少々
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粒マスタード小さじ１～２
作り方
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じゃがいもは皮をむいて小さめに切り、柔らかくなるまで茹でる。ボウルに入れてつぶす。
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アスパラはピーラーで下半分の皮をむく。１分３０秒～２分３０秒茹で、１ｃｍ幅に切る。
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ベーコンは細く切り、フライパンでカリカリに焼く。しば漬は刻む。
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（１）に（２）、（３）、ツナ、（ａ）を加えてよく混ぜ、塩とこしょうで味を調える。器にレタスを敷いて盛り、ミニトマトを添える。
しば漬けと、カリカリに焼いたベーコンが味と食感のアクセントになります。
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