ちくわのお好み焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
-
ちくわ８本
-
キャベツ１／２個
-
お好み焼き粉２カップ（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「お好み焼粉」）
-
卵２個
-
揚げ玉大さじ５～６
-
削りかつお、小ねぎ各適量
-
サラダ油適量
-
トマトケチャップ適量
-
お好み焼きソース適量
-
マヨネーズ適量
-
水１カップ
作り方
-
ちくわは１ｃｍ厚さの輪切り、キャベツはせん切りにする。
-
ボウルにお好み焼き粉、水、卵を合わせ、泡立器で混ぜる。（１）、揚げ玉を加えてさらに混ぜる。
-
フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、（２）の半量を丸く流し入れる。底面がきつね色になったら返し、ふたをして焼き、火を通す。残りも同様に作る。
-
（３）を器に盛り、ケチャップとソースを同量ずつ混ぜて塗る。マヨネーズを細く絞りかけ、削りかつお、小ねぎの小口切りを散らす。
お肉の代わりに、ちくわでお好み焼き。ちくわのうまみとモチモチ感が決め手です。
コメント
もっとみる
