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フレッシュビーンズのマヨサラダ

フレッシュビーンズのマヨサラダ

カロリー
316kcal
塩分
2.5g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年04月号掲載

材料(2人)

  • グリンピース
    120g
  • スナックエンドウ
    200g
  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • ミニトマト
    12個
  • 葉野菜
    4~6枚
    (サラダ菜やグリーンリーフなど)
(a)
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • 大さじ1
  • 小さじ2/3
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  1. グリンピースは塩茹でし、水にとって冷ます。

  2. スナックエンドウは塩茹でして長さ半分に切る。新玉ねぎは薄切りにする。

  3. ミニトマトはヘタをとる。

  4. (a)を混ぜてジャーに等分に注ぐ。(2)、(1)、(3)の順に重ね、葉野菜をちぎって入れる。きっちりふたをして、冷蔵する。

ポイント
旬の春野菜をマイルドなマヨソースで。※分量は480ml入りジャー2本分です。