ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

ニョッキのラタトゥイユ

ニョッキのラタトゥイユ

カロリー
157kcal
塩分
2.5g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年04月号掲載

材料(4人)

  • ニョッキ
    1袋
  • なす
    1本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ピーマン
    1個
  • にんにく
    1片
  • トマト水煮
    1缶
    (市販)
  • 粉チーズ
    適量
  • 適量
  • オリーブ油
    大さじ1
  • 固形スープ
    1個
  • こしょう
    少々

作り方

  1. ニョッキは塩(少々)を加えた湯で2~3分茹で、ざるに上げる。

  2. なす、玉ねぎ、ピーマンはひと口大に切る。にんにくはみじん切りにする。

  3. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りが立ったら残りの(2)を入れて炒める。しんなりしてきたら中火にし、トマト水煮、固形スープを加えてふたをし、5分煮る。

  4. 塩(小さじ1/2)、こしょうで味を調え、(1)を加えてサッと煮る。器に盛り、粉チーズをふる。

ポイント
ニョッキは、じゃがいもと小麦粉で作るパスタ。ラタトゥイユに入れて、ボリュームアップします。

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。