
ポテサラでもちっと焼き
材料(4人)
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ポテトサラダ1袋(120g)(市販)
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はんぺん1枚
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小ねぎ適量
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ピザ用チーズ30~50g
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サラダ菜適量
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かたくり粉大さじ1~2
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こしょう少々
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サラダ油大さじ1
作り方
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はんぺんは袋のままつぶす。小ねぎは小口切りにする。
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ボウルに(1)、ポテトサラダ、ピザ用チーズ、かたくり粉、こしょうを加えて練り、8等分にして平たい丸形に整える。
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フライパンにサラダ油を熱し、(2)の両面をこんがりと焼く。器にサラダ菜を敷いて盛る。

市販のポテトサラダをリメイク。おやつやおべんとうにもおすすめです。
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