チーズ ｉｎ ミルフィーユカツ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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プロセスチーズ８枚（切れてるタイプ）
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豚肉１２枚（しょうが焼き用）
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大葉大８枚（または小１２枚）
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卵１個
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キャベツ２枚
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小ねぎ２～３本
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レモン１／２個
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ミニトマト８個
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塩少々
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こしょう少々
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小麦粉適量
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パン粉適量
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揚げ油適量
作り方
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豚肉は３枚ひと組にして塩とこしょう、小麦粉を薄くふる。
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チーズは２枚ひと組にして大葉で包み、（１）にのせて巻き、楊枝で止める。
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（２）に小麦粉、とき卵、パン粉の順につけ、１７０度の油で６～７分揚げる。
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キャベツはせん切り、小ねぎは小口切りにして混ぜる。レモンはくし形に切る。
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（３）を半分に切って器に盛り、（４）とミニトマトを添える。
薄切り肉で巻くからライトな仕上がり。大葉の風味とチーズがアクセントです。豚肉は縦に３枚、端を重ねながら広げます。大葉で巻いたチーズをのせ、幅のせまいほうから巻きます。
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