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カプレーゼ(モッツァレラチーズとトマトのサラダ)

カプレーゼ(モッツァレラチーズとトマトのサラダ)

カロリー
140kcal
塩分
0.5g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年03月号掲載

材料(4人)

  • モッツァレラチーズ
    1個
  • トマト
    中3個
  • バジルの葉
    適宜
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • オリーブ油
    大さじ2~3

作り方

  1. チーズは半分にしてから薄切りにする。

  2. トマトはへたを除いて薄い輪切りにする。

  3. 器に(1)と(2)を交互に並べ、塩とこしょうをふる。バジルの葉を添え、オリーブ油をかける。

ポイント
イタリアンカラーの定番サラダ。モッツァレラの美味しさが際立ちます。