カラフルライスのカレー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
-
鶏もも肉２００ｇ
-
玉ねぎ１個
-
にんじん１／３本
-
じゃがいも１個
-
マッシュルーム６～８個
-
カレールウ１／２箱
-
米２合
-
パプリカ（赤・黄）各１／２個
-
サラダ油大さじ１
-
オイスターソース大さじ１
-
バター２０ｇ
-
水３カップ
作り方
-
鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形切り、にんじんは乱切りにする。じゃがいもはひと口大に、マッシュルームは半分に切る。
-
サラダ油を熱して（１）をじっくり炒め、水を加える。煮たったらアクをとり、ふたを少しずらしてかけ、１０分ほど煮る。
-
火を止め、ルウを割り入れて溶かし、トロミがつくまで煮る。オイスターソースを混ぜる。
-
米は普通に炊き、小さめの角切りにしたパプリカ、バターを混ぜる。
-
器に（４）を盛り、（３）をかける。
カレーは隠し味にオイスターソースをプラス。パプリカとバターを混ぜたご飯でいただきます。
コメント
もっとみる
