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水餃子のトマト煮

水餃子のトマト煮

カロリー
298kcal
塩分
2.1g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年02月号掲載

材料(4人)

  • 冷凍水餃子
    1袋(24個)
  • カットトマト
    1缶
    (水煮・市販)
  • なす
    2本
  • しめじ
    1パック
  • にんにく
    1片
  • オリーブ油
    少々
  • 少々
  • こしょう
    少々
(a)
  • 固形スープ
    1個
  • 蜂蜜
    大さじ1
  • 白ワイン
    1/4カップ

作り方

  1. なすはひと口大に切り、しめじは石づきを落として小分けにする。にんにくはつぶす。

  2. 鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱し、なすを軽く炒める。

  3. (2)に(a)と「カットトマト」を加え、煮たったら「水餃子」としめじを加えてふたをし、弱火で8分煮る。塩とこしょうで味を調える。

ポイント
「冷凍水餃子」で作るお手軽煮もの。餃子のうま味とトマトの酸味がよく合います。