おもち入り酢豚
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２～３人）
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切りもち２～３個
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豚肉（薄切り）１５０ｇ
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干ししいたけ２枚
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玉ねぎ１／２個
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ピーマン１個
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しょうゆ小さじ１
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かたくり粉大さじ１
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サラダ油少々
(a)
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しょうゆ大さじ１
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砂糖大さじ１
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酢大さじ１
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トマトケチャップ大さじ１
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鶏ガラスープの素少々
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水大さじ４
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豆板醤少々
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かたくり粉小さじ１
作り方
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もちは１個を４つに切る。
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豚肉はしょうゆを手ではたきつけながら３つに折りたたみ、かたくり粉をまぶす。
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干ししいたけはもどして水気を絞り、そぎ切りにする。玉ねぎとピーマンは食べやすく切る。
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フライパンにサラダ油少々を熱して（２）を焼き、とり出す。
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（４）のフライパンにサラダ油少々を足し、（１）を焼いてとり出す。
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（５）のフライパンにサラダ油少々を足して（３）を炒め、しんなりしたら（ａ）を合わせて回し入れ、トロミがつくまで煮る。（４）と（５）をもどして全体にからめる。
おもちに甘酢あん、が想定外のおいしさ！ボリューム満点、男子に大うけです。
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