豚肉と玉ねぎの洋風みそ鍋
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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豚バラ肉（薄切り）４００ｇ
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玉ねぎ１個
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じゃがいも４個
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キャベツ１／２個
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にんじん１／２本
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だし汁４カップ
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みそ大さじ４（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「だし入りみそ」）
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バター大さじ２
作り方
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豚肉は２～３等分に切って沸騰した湯にくぐらせ、水気をきる。
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玉ねぎは８等分のくし形切り、じゃがいもは皮をむいて半分に切る。
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キャベツはざく切り、にんじんはたんざく切りにする。
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鍋にだし汁を煮たててみそをとき入れ、（１）と（２）を加えて弱火で煮る。じゃがいもに火が通ったら（３）を加えて煮、バターを落とす。
仕上げにバターを落として風味とコクをプラス。豚肉は湯通しし、余分な脂を落とします。
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