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スンドゥブ風おかずスープ

スンドゥブ風おかずスープ

カロリー
366kcal
塩分
3.5g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年11月号掲載

材料(4人)

  • 豚肉(切り落とし)
    100g
  • ちくわぶ
    1本
  • にら
    1/2束
  • スンドゥブ用スープ
    2袋
  • 絹ごし豆腐
    2丁
    (Yes! YAOKO value「使い方いろいろ きぬ」)
  • 4個

作り方

  1. 豚肉は大きければ食べやすく切る。ちくわぶは斜め1cm幅、にらは3cm長さに切る。

  2. 鍋にスンドゥブ用スープを入れて火にかけ、豚肉を加えて火を通す。ちくわぶを加え、豆腐をスプーンでひと口大にすくって加え、強火でサッと煮る。にらを加え、卵を落とし入れて火を止める。

ポイント
“スンドゥブ”は、韓国の豆腐入りピリ辛スープ。ちくわぶを加えてボリュームアップします。