まいたけのすき煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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まいたけ２００ｇ
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牛肉（薄切り）３００ｇ
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しらたき１袋（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ あく抜き不要 しらたき）
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春菊１束
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ゆで卵４個
(a)
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だし汁１カップ
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みりん、砂糖各大さじ３
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しょうゆ大さじ４
作り方
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まいたけはほぐす。牛肉は食べやすく切る。しらたきはさっと洗い、食べやすく切る。
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春菊はざく切りにする。
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鍋に（ａ）を合わせて煮たたせ、（１）とゆで卵を入れて中火で煮る。牛肉とまいたけに火が通ったら（２）を加えてさっと煮る。
まいたけと牛肉のうま味たっぷり。煮汁がしみたゆで卵も人気です。
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