ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

マッシュルームとえびのアヒージョ

マッシュルームとえびのアヒージョ

カロリー
104kcal
塩分
0.7g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年09月号掲載

材料(4人)

  • マッシュルーム
    6個
  • むきえび
    150g
  • にんにく
    2片
  • アンチョビー
    4枚
  • オリーブ油
    1/2カップ
  • 赤唐辛子の小口切り
    1本分
  • 少々
  • こしょう
    少々

作り方

  1. マッシュルームは石づきがあれば除き、半分に切る。

  2. むきえびは、気になるようであれば背わたをとる。

  3. にんにくは半分に切って芽をとり、つぶす。アンチョビーは5mm幅に切る。

  4. フライパンにオリーブ油、赤唐辛子の小口切り、塩とこしょうを合わせ、(3)を加えて火にかける。にんにくから泡が立ってきたら水気を拭いた(2)と(1)を入れて揚げ煮にする。

ポイント
冷たく冷やした白ワインとどうぞ!

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。