豚こまともやし、にらのピリ辛炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
-
豚肉３２０ｇ（こま切れ）
-
もやし１袋
-
にら１束
-
塩少々
-
こしょう少々
-
ごま油大さじ１（大さじ１／２が２回）
(a)
-
みそ大さじ１
-
豆板醤小さじ１
-
酒大さじ２
-
砂糖大さじ１／２
-
しょうゆ小さじ１
作り方
-
豚肉は塩とこしょうをもみ込む。
-
もやしは洗って水気をきる。にらは４～５ｃｍ長さに切る。
-
フライパンにごま油を熱し、もやし、にらの順に入れて炒め、にらがしんなりしたら塩とこしょうをふって器に盛る。
-
（３）のフライパンにごま油を足して（１）を炒め、（ａ）加えてからめるように混ぜ、（３）にのせる。
白いご飯によく合うピリ辛みそ味。野菜と肉を別に炒めれば、野菜から水気が出ません。
コメント
もっとみる
