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牛こまとトマトのオイスターソース炒め

牛こまとトマトのオイスターソース炒め

カロリー
317kcal
塩分
1.2g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年08月号掲載

材料(4人)

  • 牛肉
    350g
    (切り落とし)
  • トマト
    2個
  • 長ねぎ
    1/2本
  • レタス
    4~5枚
  • サラダ油
    大さじ1/2
(a)
  • オイスターソース
    小さじ4
  • 小さじ2
  • しょうゆ
    小さじ2

作り方

  1. トマトはひと口大のざく切りにする。

  2. ねぎは斜め薄切りにする。

  3. フライパンにサラダ油を熱して牛肉と(2)を炒め、肉の色が変わったら(a)で調味する。(1)を加えてサッとからめる。

  4. レタスはちぎって器に敷き、(3)を盛る。

ポイント
生でもOKのトマトと、すぐに火が通る切り落とし肉で調理時間短縮。

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