めかじきの回鍋肉風
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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めかじき４切れ
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キャベツ３００ｇ
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ピーマン２個
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パプリカ（赤）１／２個
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長ねぎ１／２本
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回鍋肉用ソース１箱（市販のもので３～４人前）
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サラダ油大さじ３（大さじ２、大さじ１）
作り方
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めかじきはひと口大に切る。
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キャベツはざく切り、ピーマンとパプリカは乱切り、ねぎは３ｃｍ長さの斜め切りにする。
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フライパンにサラダ油（大さじ２）を熱し、（２）を強火で炒めて取り出す。
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（３）のフライパンにサラダ油（大さじ１）を足し、（１）を中火で炒める。回鍋肉ソースを加えて（３）を戻し入れ、炒め合わせる。
淡白なめかじきを、たっぷり野菜と一緒にコクのあるみそ炒めに。ご飯がすすみます。
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