
ほたての辛子酢みそあえ
材料(4人)
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ベビーほたて150g
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乾燥わかめ10g
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きゅうり2本
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しょうが1かけ
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辛子酢みその素100g
作り方
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わかめは水でもどす。きゅうりはピーラーで皮をところどころむき、ひと口大の乱切りにする。しょうがはせん切りにし、水にさらして水気をきる。
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ボウルにほたてと(1)を合わせ、辛子酢みその素で和える。

あと一品ほしいときに。しょうががアクセントの、夏の和えものです。
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わかめは水でもどす。きゅうりはピーラーで皮をところどころむき、ひと口大の乱切りにする。しょうがはせん切りにし、水にさらして水気をきる。
ボウルにほたてと(1)を合わせ、辛子酢みその素で和える。