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ささ身鶏天のカラフル油淋鶏

ささ身鶏天のカラフル油淋鶏

カロリー
251kcal
塩分
2.6g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年04月号掲載

材料(4人)

  • 若鶏ささ身の鶏天
    6本
    (市販)
  • ちくわ
    2本
    (Yes! YAOKO「しなやかな弾力ちくわ」)
  • パプリカ(赤・黄)
    各1/2個
  • 長ねぎ
    1月2日
  • ごま油
    少々
(a)
  • お酢
    大さじ3
    (市販)
  • しょうゆ
    大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1強
  • ごま油
    小さじ2
  • おろししょうが
    少々

作り方

  1. 鶏天はひと口大に切り、オーブントースターでカリッとするまで温める。ちくわとパプリカは小さめの乱切りにする。

  2. ねぎはみじん切りにし、(a)と混ぜ合わせる。

  3. フライパンにごま油を熱してちくわとパプリカをサッと炒め、鶏天を加えてざっと混ぜる。器に盛り、(2)をかける。

ポイント
ねぎソースが美味しい、中華の定番「油淋鶏」。「鶏天」を使って手軽に作ります。