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サーモンとクリームチーズのちらしずし

サーモンとクリームチーズのちらしずし

カロリー
456kcal
塩分
2.9g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2016年03月号掲載

材料(4~6人)

  • 3合
  • ちらしずしの素
    米3合分
    (市販)
  • スモークサーモン
    200g
    (YAOKO「チルドスモークサーモン」)
  • クリームチーズ
    100g
  • きゅうり
    1本
  • 2個
  • 牛乳
    大さじ2
  • ひとつまみ
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  1. 米は炊き、ちらしずしの素を混ぜる。

  2. クリームチーズときゅうりは角切りにする。

  3. 卵はときほぐし、牛乳と塩を混ぜる。サラダ油を弱火で熱し、細かくいる。

  4. (1)を器に盛り、(2)と(3)を彩りよく散らす。スモークサーモンを箸に巻きつけ、バラの花のようにして飾る。

ポイント
サーモンをお花のように飾ります。クリームチーズが味のアクセント。